Bon, me revoilà ! 
Donc NSCP, je te déconseille vraiment de choisir un bateau de moins de 3,20m, car à trois dedans plus le matos de sécu, un réservoir, meme petit, un peu de fringues, de quoi manger et boire...le bateau ne sera pas plein...mais presque ! 
En ce qui concerne les planchers : l'alu est surement le plus costaud, celui qui demande le moins d'entretien mais le plus cher. Le bois vieillit mal et demande à etre vernis régulièrement, pas cher si c'est de la qualité moyenne et encore, je suis poli. Le composite est très bien, mais plus rare dans cette catégorie de bateaux bas de gamme.
Enfin : le plancher gonflable est, à mon avis, le plus sympa de tous, car pas de problème de montage en tous cas avec un bon gonfleur, le poids est également réduit, important avec un 6cv et trois à bord. Solide mais, attention aux abordages sur une plage avec des cailloux, il ne faudra pas non plus collectionner les coquillages cassés qui pourraient causer une crevaison, pas d'objets coupants etc...la facilité de montage de l'ensemble est pour moi l'avantage le plus important car, installer le tout à chaque fois plus le pliage deviendra vite une corvée et du temps à passer !
NSCP, tu veux renter tout cela dans quel type de voiture ? 
A mon avis, dans ce type de bateaux gonflables et plancher idem, ils sont faciles à trouver d'occasion comme aussi en neufs, fais gaffe à ne pas aller au moins cher, il y a de la daube et les marques trop exotiques vendent du matos jetable qu'aucun pro de voudra réparer ! Pour moi, regarde de préférence chez Zodiac Bombard des modèles Fastroller et Aerotec, éventuellement des 3D Tender ,  il y a beaucoup de petites annexes sur le marché ! 
 Pour Zodiac et Bombard, ce sont malgré tout les plus sérieux au niveau de leur conception, des matériaux utilisés et ils peuvent présenter une valeur de revente, souvent pour les autres...c'est poubelle après quelques années ! 
Fais bien gaffe à la longueur d'arbre de ton Suzuki 6 cv : un arbre court est présenté pour 380 mm , un long 510 mm...sur une annexe, ce sera un arbre court !
Enfin, n'achete pas un bateau avec un plancher à lattes, c'est ce qu'il y a de pire !!