J'avais un Zar 57 twin pesé en ordre de marche à environ 1400kg, c'était sans doute la carène la plus rapide de la gamme. Cependant indépendamment de la qualité de fabrication, son poids n'était pas pour autant garant de quoi que ce soit pour le passage en mer formée. Mon Focchi 620 bien que plus long ne pèse que 830 kg dans les mêmes conditions (300kg carène+boudins) et passe 100 fois mieux en mer.
Le poids n'est pas toujours gage de robustesse non plus, une stratification de qualité utilise moins de résine, elle est plus légère moins cassante.
il y a souvent de nettes différences de poids suivant la température au moment de la fabrication et je ne parle même pas des fabrications avec des tissus imprégnés, sous vide, epoxy, carbone kevlar etc...
Plus que l'épaisseur je privilégierais plutôt la qualité des tissus et la bonne disposition des membrures ce qui est bien difficile à percevoir au moment de l'achat, j'en conviens.