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Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 10:37 #252335

Question incongrue peut être mais je n'ai pas la bonne réponse. Hier soir j'ai fait un essai et le gout était pas terrible très amer.
Or je me souviens de thé vert à la menthe servi avec les mouches qui était délicieux. Aningoul aurait t'il la recette de ce merveilleux breuvage.
J'ai utilisé de la menthe verte fraiche, c'est peut être l'erreur.
Je l'ai déjà vu faire mais je me souviens plus. ::r-

En croisère...
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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 12:59 #252336

Menthe fraiche oblige, Thé vert,au frémissante, beaucoup de sucre,
C'est délicieux!
::r-::r-

Wené 38 66

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 13:46 #252337

Autre chose importante,verser un verre de très haut ,pour faire mousser ( comme ils disent)
le remettre dans la théière, pour homogénéiser, recommencer l'opération,et servir très chaud!

Safi!

A+



Wené 38 66

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 18:04 #252338

QQs gouttes d'eau de rose en plus pour parfumer::A-)::r-

André qui signait Cool be
André qui signait Cool be

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 18:11 #252339

En fait c'est comme tout il faut ce qu'il faut, je vais changer le thé pour le menthe elle est de mon jardin donc ::L- je vais faire avec.
René j'ai fait exactement comme tu dis et et comme j'ai vu faire, mais bon il y a un truc qui m'échappe... :Pp:+)

En croisère...
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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 18:49 #252340

énormemément de sucre et bien oxygéner en versant de très haut plusieurs fois.



Arnaud
Arnaud

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 19:26 #252341

ce qui t'échappe et qui est essentiel:
Une belle moyen-orientale qui te le sert avec le nombril à l'air en remuant de la croupe.... Divin:sc)):sc))

Meltem 74
Meltem 74

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 21:04 #252342

Il faut mettre très peu de thé vert. Tu fais un creux avec la paume de ta main et tu en mets au fond ça suffit. Verser en s'éloignant du verre et arrêter en s'en rapprochant pour ne pas en foutre partout et oxygéner l'eau qui a perdu l'air en bouillant. Fi sahitac ::r-

urpeko 64

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 21:40 #252343

salam alikoum Robert j'en ai mis au moins 4 cuillères à soupe ::p-::p-::p-
Aller hop je refais un essai.
Meltem je sais pas pourquoi mais ça sent le vécu ton histoire ::C-::C-::C-
Le dernier que j'ai bu était au source de bleu de Meski chez Ali et servi par lui bien avant qu'il devienne celèbre, cela remonte à quel temps déjà.

En croisère...
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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 22:14 #252344

Daniel j'en ai bu encore 4 verres hier soir, la prochaine fois que tu viens dans le coin arrête toi je te montrerai.

urpeko 64

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 22:15 #252345

Urpeko tu avais raison :a{b):a{b) il est génial, pour l'histoire de la mousse et le versage de haut et plusieurs fois, c'est simplement pour le faire refroidir, c'est en tout cas ce que ma dit un marocain, il change d'ailleurs de verre, plusieurs fois, et puis aussi c'est joli et cela permet d'attendre un peu... ::r-

En croisère...
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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 22:30 #252346

Pourquoi un?
Avec la même quantité de thé tu fait plusieurs thé, en rajoutant chaque fois le sucre et la menthe...

Le premier verre est aussi amer que la vie,
Le deuxième est aussi doux que l'amour,
Le troisième est aussi apaisant que la mort.

Bruno.13 Ancien prop NuovaJolly 670 voir P Perso
Bruno.13 Ancien prop NuovaJolly 670 voir P Perso

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 22:34 #252347

Alekum salam, Daniel,
Oui, un sacré vécu avec des Bédouins tout autour, harnachés comme Lawrence d'Arabie, assis en tailleur quelque part au fin fond du sik de Pétra...

Meltem 74
Meltem 74

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 22:52 #252348

Je vois que Bruno connaît ses classiques et que Meltem a vu du pays; Daniel je suis d'accord avec toi: c'est joli et ça fait sans doute refroidir, mais la raison essentielle est la même que pour le sagardo dans les cidreries d'Astigarraga qui lui n'a pas besoin d'être refroidi.:^-s}

urpeko 64

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 27 Avr 2008 22:54 #252349

Heu, moi aussi j'ai vu du pays...

Bruno.13 Ancien prop NuovaJolly 670 voir P Perso
Bruno.13 Ancien prop NuovaJolly 670 voir P Perso

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 28 Avr 2008 00:10 #252350

ne pas confondre avec LowrAnce des Etats-unis ::S-)::S-)::S-)



Arnaud
Arnaud

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 28 Avr 2008 00:42 #252351

Vous savaient que vous me faites rêver avec vos images... Pétra, j'ai l'impression d'y être aller dans une autre vie. ::A-) Bruno13 j'avais oublié ces trois phrases... merci à tous :a{b)
J'ai l'impression d'avoir besoin de beaucoup de vacances. ::D- l'envie de thé à la menthe est un gros signe. ::A-)

En croisère...
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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 28 Avr 2008 07:27 #252352

Et oui, Daniel,
Dans la vie il y a ceux qui rêvent de vivre et ceux qui vivent de rêves :^dB}
Et puis il y a ceux qui rêvent encore de ce qu'ils ont vécu ::A-)

Meltem 74
Meltem 74

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 28 Avr 2008 09:58 #252353

Pour le thé à la menthe il faut du thé vert, de la menthe et du sucre.

Pour quitter l'amerture du thé vert, il faut d'abord faire infuser le thé vert à l'eau chaude quelques secondes, jeter ce liquide amer et recommencer avec le thé vert ainsi débarassé de son amertume.
Ajouter la menthe fraiche (coupée et écrasée entre les mains) au thé vert et à l'eau, ne pas faire bouillir et le sucre.
Servir un premier verre et le remettre dans la théière.

Bonne dégustation et


Bonne navigation
Bonne navigation

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Re: Le Thé Vert à la Menthe... 28 Avr 2008 10:28 #252354

Le parfumer avec qques goutes d'eau de fleur d'oranger dans le verre.


Samartom
Samartom

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