Ça y est ! Tout est rentré dans l'ordre.
Par contre, on ne saura peut-être jamais pourquoi. Un ensemble de choses certainement.
Depuis la dernière fois, j'ai :
- Changé la plaque de la turbine,
- Joué avec le pressiostat avec une tige filetée par le bas du fut (apparemment il peut rester en position ouverte avec le sel et faire baisser la pression d'eau).
- Resserré le collier de serrage au niveau de la jonction durite/capot du thermostat. Au cas où il y ai une petite fuite d'air sur le haut de circuit.
- Démonté un peu tous les tuyaux de circulation d'eau et mis un coup de compresseur dans chacun.
- Démonté l'embout plastique de la pissette
- Détartré en circuit fermé avec du DKL4 (il m'en restait) + eau chaude au 1/10ème selon le montage préconisé par jcjcat.
Maintenant c'est impécable. Débit stable de 300 ml/min à chaud comme à froid. Quand j'accélère, ça montre à 430 ml/min.
Merci à tous pour votre aide. Je vais pouvoir remettre le bateau à l'eau quelques temps et aller avec le fiston pécher le calamar.