SUJET :

Baka,

Je ne cherche pas à te culpabiliser. Tout au plus à te faire comprendre que le côté 'grisant' de 'la 1ère fois...' s'il est renouvelé trop souvent entrainera forcément du gachis.
Ceci dit, c'est inutile puisque je constate que tu as déjà pris conscience de la chose. Un 'carton' de 100 maq ne me choque pas tant qu'il n'y a pas de perte. Il suffit d'avoir quelques amis, quelques voisins, quelques barbecs de prévus et le stock est vite épuisé.

Quant à ceux qui s'inquiètent de la préservation de la ressource, ils feraient mieux de s'intéresser aux pros (comme l'a dit Wené). Si des recommandations de limitations ont été faites l'an dernier en Manche, c'est parce que les pros avaient déjà épuisés les quotas avant même que commence la saison.
Après ça, on demande aux plaisanciers de faire des efforts...

Ah oui, juste un dernier truc aux novices... Les poissons se vident en mer et pas sur la cale au retour. C'est sûr, ça 'pète' de voir une nuée de goélands (surtout les 'marins' ) se disputer les maigres pitences qu'on leurs laisse mais ça encombre la cale et c'est aussi le meilleur moyen de s'attirer les remarques des grincheux de passage.

Levez les barrières = adhérez à l AUCME

imagine moi, hier sortie peche avec toute la famille, resultat 1 maquereau et 1 chincard en trois heures de temps

les baka2 50 seraient pas passés par la??????

en meme temps un pro c'est pris le filet sous la coque et l'helice resultat la snsm pour le secours du chalutier, 3 autre chalut pour tirer le filet, 5 plongeurs a l eau. Du coup j ai donné un coup de main a la snsm pour la recup des plongeurs et le transport du personnel vers le port. Et pendnat ce temps la les bateaux naviguent a maoins de 50 m a fond la caisse::g-

attention a ne pas stigmatiser tous les pecheurs pro. J'en connais qui sur des coups de filet plein de maquereaux les rejettent encore vivants (vu le prix du kilo a la criée du Guil soit 0.36 euros). Salut a toi YAN si tu me lis::w-

Je comprends l'euphorie quand ça remonte sans arret mais :
- mes gamins sont tout aussi emerveillé si je m'arrete à 20... et ça me permet de faire un peu de pédagogie et de leur expliquer pourquoi on va s'arreter là.
- il y a des 'viandards' chez les pro comme chez les plaisanciers, mais le reflexe du 'c'est pas moi avec mes quelques prises qui vide la mer' est un mauvais reflexe puisque tout le monde se dit la même chose
- le maquereau décongelé, c'est deg****** (avis perso)

Pas de réprimendation dans cette reflexion (j'ai aussi des enfants accro à la pêche ), certes ça fait toujours plaisir de voir ses gamins heureux mais.......






Qui ne voit plus l´eau, a le trim trop haut

20 maquereaux, çà suffit pour faire des rillettes çà ?
Je plaisante ... mais c'est que j'aimerais bien y arriver moi à 20 maquereaux. En revanche j'ai dépassé les 20 leurres laissés au fond.
Qui dit mieux ?

A+
Joffrey.

une bonne quinziane de maquereau suffit pour une tournée de rillettes, et je viens de tester la recette de Cruiser, ET BIEN C'EST LA MEILLEURE !!!

Christophe, hpa...dorator

Je rappelle donc à FX que Marilyne collectionne les recettes et que celle-ci, elle ne l'a pas encore
De toute façon elle n'a pas le poisson non plus

A+
Joffrey.

Fôôôô dire qu'avec tout le matos de pêche que tu as acheté, il n'y a plus de place à bord de Lemon Breeze pour le poisson

Christophe, hpa...dorator

Pour les maqs qu'on veut conserver: Les mettre par 6 tête-bêche dans des culs de bouteilles plastiques, à peine recouverts d'eau de mer. Ils seront presqu'aussi bons que frais une fois décongelés et se garderont plus de 6 mois.
Au gros sel, c'est encore meilleur qu'en rillettes



- A+, Richard -

Bonsoir
Pour le forban29
Super ton truc, petits renseignements complémentaires:
tu les vides et tu les nettoies à l'eau de mer sur le bateau?
tu ne les rinces pas à l'eau douce ?
Merci pour tes conseils!
A+


Wené 38 66

Non, vidé EN MER, au port l'eau est plus crade ou plus chargée en sable. Le Forban il coupe les têtes en plus (des maquereaux bien sur ) pour mieux les vider de leur sang

Christophe, hpa...dorator

Oui, étêtage, vidage, rinçage en mer, la meilleure solution je pense. J'en ai vidé à la cale (sans gêner ) mais l'eau est plus chargée comme dit Christophe et les rats volants essaient de t'en piquer.
J'ai oublié de préciser: Les culs de bouteilles c'est pour congeler ensuite, pas pour conserver au frigo 6 mois ou alors faut aimer les cultures microbiennes virulentes.

- A+, Richard -

Dit Richard, tu fais comment avec un congélo à tiroirs ?

A+
Joffrey.

Je vais mettre ça en pratique, c'est une bonne idée:^dB}
le plus dur sera peut-etre de trouver des bouteilles d'eau........!
A+


Wené 38 66

Tu coupes les queues pour utiliser des culs de bouteille plus courts, c'est ce que fait l'homme à la barbe blanche qui se baigne à Arcachon en Avril

- A+, Richard -

Désolé Richard mais j'n'ai pas trouvé de bouteilles assez grande pour mes bars de samedi soir..!

Jakez

Aller je soigne en ce moment un gars, ancien marin pêcheur, qui a arrèté, écoeuré par l'attitude de ses différents patrons de pêche: changement du cul du chalut une fois en mer afin de mettre des mailles plus petites que la taille réglementaire, chalutage dans des zones interdites, chalutage dans les frayères de rougets, etc etc....

Et dire qu'après ils viennent se plaindre du manque de poisson ou des quotas de pêche

Christophe, hpa...dorator

je trouve curieux que cela puisse encore t' étonner...





Patrick pat54 pat54bis en attendant le ter