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Cuisine et gastronomie marines 22 Sep 2017 18:56 #624291
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Pour moi les vers c'est pour la pêche....et dans les omelettes c'est les champignons, ceps,girolle.....
 Guy
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Cuisine et gastronomie marines 23 Sep 2017 09:53 #624310
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Une de mes acquisitions au Salon de Gènes (1985) a été le livre "La cucina marinara", avec, entre autres, la recette des nouilles aux palourdes: cher mais succulent!
J'ai aussi, par ailleurs, celle du couscous au poisson de l'Ile de Pantelleria.... et -toujours au Salon de Gènes, un livre que m'a donné gratis une "fort gentille" Calabraise (elles n'ont pas toutes barbe et moustaches!  ) avec: les ports de Plaisance, les cales de mise à l'eau bien sur.... et quelques recettes....MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!! Aningoul 99 TN
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Cuisine et gastronomie marines 03 Oct 2017 21:44 #624668
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Il semble bien que la cuisine marine n'excite pas les foules!!!!
Alors, vu qu' >>>>ailleurs,<<<< on parle de la Galice, faut-il préciser que les meilleurs <<fruits de mer>>>de l'Europe en viennent ???? et que les soles du Cabo Finistere sont vraiment très <<<<fines>>>>, avec un bon blanc "Rias Bajas>>  Le bonjour du Capitaine du Port de O Grove à nous tous (par téléphone ce matin) O Grove: cinq ou six campings les pieds dans l'eau et, dans le port, plusieurs cales publiques et gratuites! Aningoul 99 TN
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Cuisine et gastronomie marines 03 Oct 2017 22:57 #624671
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Cuisine et gastronomie marines 04 Oct 2017 08:40 #624675
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Cuisine et gastronomie marines 04 Oct 2017 08:48 #624677
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Ola!!!! On t'a parlé Galice et Cap Finistere ! Ça ne te parle (
) pas ?Il s'agit de la "Bretagne Espagnole" là bas, tout au bout de cette côte Atlantique qui commence vers Bayonne et Irun: Tu prends ton bâton de Pèlerin, tu vas faire tes dévotions à St Jacques de Compostelle et tu continues jusqu'à l'Océan: une région merveilleusement belle dont on parle aussi du reste dans le n° 334 de "Moteur boat" (Octobre 2017) et là: my.pneuboat.com/v2/pages_perso/aff_pp.php?num_pp=1539 N'ayant pas trop envie de me taper les 1200 km de route et autoroute tout seul, recherchons amatrice ( à matrice, tout est fourni ) ....ou amateurs!et pour accompagner os mariscos (on parle gallego, ici, svp! Galicia nom es Espanha! ) Aningoul 99 TN
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Cuisine et gastronomie marines 04 Oct 2017 09:00 #624678
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Et dans un style plus coloré voici les barracudas à la " Tobago Cays"
 ( 16 janvier 2015 , île de Mayreau, Caraïbes) Meltem 74
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Cuisine et gastronomie marines 04 Oct 2017 09:05 #624679
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Ouais! effectivement, "ça" doit se "laisser faire", et "aller" pour la préparation de bien d'autres poiscailles Aningoul 99 TN
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Cuisine et gastronomie marines 04 Oct 2017 09:07 #624680
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et OUI, mais, Meltem, la recette ? Aningoul 99 TN
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Cuisine et gastronomie marines 04 Oct 2017 09:47 #624682
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Allez, Cédric! RÊVE !!!!
Voici ce O Grove....et pas anglais! www.hotelmardelnorte.es/ en visionnant ce site, vous avez pu, comme moi, bien voir la cale de mise à l'eau !!!!    Aningoul 99 TN
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